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在IG上看到這家的料理很厲害,於是跟著地址騎到了市場的巷弄間,後來小小迷了路,先把車停在外面後,跟著地圖繞啊繞,終於找到這超隱匿的單賣共和國! (我們走到這棟旁邊時,還問了路人,路人表示滿臉問號,然後再走個兩步,抬頭一看到這招牌的公寓彩繪牆,這才發現原來就在旁邊

沒有招牌寫著單賣共和國,招牌就是他的大大彩繪牆,彩繪牆上面感覺是依些國家的政治代表人物或元首之類的,唯一的文字招牌就是LOGO 物理符號θ,實在是太酷了! 這麼隱匿,這家店還可以這麼多人,就代表他的餐點一定很厲害!

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走進來門口也沒有很像有營業的樣子哈哈,超像一般居民住家的~ 

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還好旁邊的ANISH繼續提醒我們~ 推開門就對了啦

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我們的座位區在另外一側的房間,一進門主空間已經坐滿人了~

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保留了老屋的痕跡,讓老屋的風華襯托異國料理

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早午餐的供應時間是六&日的早上10:00~14:30

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這裡的早午餐選擇很簡單,先選主餐,主餐只有四樣,三個葷食一個素食,特別適合有選擇障礙的!

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每樣餐點都有附副餐北歐陽光金字塔,副餐固定的可以不用做選擇了哈哈

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我們加點了奶昔~~ 早午餐搭配飲料兩杯可85折

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這是草莓奶昔~ 這裡的飲料和甜品的小特色之一就是上面都有小紅花,老闆娘特別說這小紅花是他們自己種植的,是可以食用的唷~

草莓奶昔有對我的胃,不膩好喝

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這是副餐北歐金字塔! 超殺的啦!!!!

副餐寫的那一堆真的就是眼前看到的這一堆!! 這是兩人份的副餐~

光吃這個就飽通通了~

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真的是金字塔~ 一份就是一個三角形餐盤~ 太酷啦!!

有水果、溫泉嫩蛋、益生菌優格、手作麵包、焗烤蒸南瓜船、沙拉、丹麥起司、肉桂燕麥粥、鷹嘴豆泥~

老闆送餐時,有介紹每種食品是什麼、推薦怎麼吃,但實在太多了,我記憶力無敵差,最後還是憑直覺吃哈哈,

我先吃燕麥粥,好吃,吃完就已經有飽足感了,哈哈~

再來吃麵包,我把麵包切開,把起司切小片放在裡面一起吃,超讚!! 

我把沙拉留到最後,想說整個吃完再來吃,但結果是....吃到飽了吃不下了,最後由閨蜜幫我刻掉

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主食更棒!!! 沒想過主食真的可以自己放在一個餐盤的!!!  這份量真的驚人啊啊啊啊啊啊!!!

我們點了雞肉跟鮭魚,不得不說,這主餐真的很可以很能當減肥時的健康餐,第一真的很健康,第二真的好吃!!

雞肉簡單的調味就可以很棒!!! 食材夠棒才可以這樣! 用五香粉和南瓜子,好吃!

鮭魚更讚!!! 口感真的很棒! 裡面包生菜去膩,上面淋上百香果醬,超級棒!!!

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最後飽餐一頓,甜點送上來~~ 

我們點的是布丁和冰淇淋~

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這甜品甜點真的好藝術品啊!!! 超美的!! 花花是必需品~

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這布丁口感吃起來有點像冰淇淋,挺奇妙的,也是少女心吃了會開心~

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資訊快遞

地址: 台南市東區林森路二段190巷6弄32號

電話: 06 208 8663

建議可以先預約訂餐~

 

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