香腸03.jpg

食材

  滿漢嘟嘟小香腸約莫12條

  蛋兩顆

  蒜片些許

 

翻炒步驟

  嘟嘟小香腸對半、在對半切(1/4切)

  兩顆蛋打勻

  下油,蒜片爆香

菠菜01.jpg

  放入香腸拌炒

香腸02.jpg

  約莫熟成後,放入蛋拌炒

  放入1.5匙鹽拌炒

  盛盤

香腸03.jpg

 

心得

這道又是自己亂發想的,有時候就會看冰箱亂把食材拿出來湊,就把喜歡的和一和也是一道菜~

因為喜歡吃嘟嘟小香腸,之前都直接拿來煎,挺耗時的;這天想到有蛋,就想說有熱狗炒蛋,那香腸也能來炒蛋,於是就把小香腸切一切,切小片後因為受熱面積變多,熟成也快,拌炒一下就完成了呢~ 備料也很簡單~

 

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