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食材

❶ 山藥切塊一碗 (山藥會流汁液，手沾到會癢，建議戴手套處理，可以一次切完，剩下的放冷凍，下次要煮直接拿出來煮即可)

❷ 排骨數塊

❸ 枸杞數顆

❹ 水兩碗半

❺ 鹽巴一匙

 

懶人步驟

❶ 洗淨排骨，用熱水川燙

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❷ 將排骨、山藥、枸杞、水放入內鍋中

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❸ 外鍋放入一杯水

❹ 按下蒸煮鍵

❺ 跳起後，燜數分鐘，放入鹽巴，上菜

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心得

山藥軟綿綿的好吃~

枸杞本身就有味道，所以鹽巴不用多，整鍋湯就有味道了~

在備料山藥時，因為山藥會流汁，手沾到會癢，可以帶手套或塑膠袋削皮和切~

保護好手，才能開心享用美食唷~

 

 

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