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食材

❶   雞肉

❷   醃製的醬料: 少許蛋液、醬油1匙、玉米粉1匙、水2匙

❸   醬汁:醬油1匙、糖1匙、醋少許

❹   辣椒少許

❺   蒜末

❻   蔥段

 

步驟

❶   將雞肉切小塊,放入醃料盤中將雞肉醃製,靜置數分

❷   熱油鍋,放入少許油

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❸   放入雞肉翻炒

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❹   雞肉上色後,放入辣椒、蒜末

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❺   放入蔥段翻炒

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❻   放入醬汁上色

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