Jen's Travel 真的旅行去

店內環境寬敞、乾淨、明亮，空間挺大的。

這家店生意很好，用餐時間坐滿滿呀!

獨享鍋也有自助區! 很讚!

自助區很有誠意，很多種選擇!

澱粉主食類有白飯、王子麵、冬粉、鍋燒意麵等等選擇，超多的! 看要吃飯還是吃麵都可以自己拿!

飲料的部分有必備的飲料機，甜點的部分則有霜淇淋，口味有時候會更換，不想吃冰的有其他甜品，我們來的時候式供應綠豆湯~

飲料除了飲料機外，還有冰沙和茶飲，有無糖綠茶和冬瓜茶，也有擺放熱水機，設想得很周到!

白飯的部分還提供了3種醬料! 真的很用心!

特別是吃素的有提供食蔬咖哩，葷食則有豬滷肉、義式燉牛，不吃牛的也可以選擇豬，第一次看到有提供1種以上配料做選擇的，很讚啊!

中間的醬料區，也是提供好多種佐料，多樣選擇很棒。

先選湯底，基本湯底是昆布柴魚湯，其他湯底則須加價$49。
昆布柴魚湯的湯底是自助續的，在自助區取用高湯保溫瓶補充；加購價的湯底則是不可續，除了鍋裡原本的外，會額外附一壺湯底，那一壺補充完就沒了，但其實已經很夠用了。

選擇湯底之後，菜盤可以選擇保留原本的菜盤或換成肉盤，換肉盤不用加價，覺得很讚，愛吃肉的會超愛。
綜合菜盤含有17種蔬菜、配料；如果換肉盤則可肉品7選一，有培根牛/雪花牛/梅花豬/白蝦/雞肉捲/鯛魚片/蛤蠣中。

再來選主鍋，有豬、牛、羊、禽、海鮮、素食可選擇，價格是$268-$288，胃口比較大的可以選大份量或雙拼，價格統一$368，這價格還行。

再來就是單點的部分了。

大圓盤裝的是主鍋梅花豬的肉盤，滿滿兩排附送一個排不進去的，超多肉!
長方盤是菜盤換肉盤，也是疊了兩盤!
光主鍋的肉盤就很有誠意，贏過一堆火鍋店的肉量了!
菜盤換肉盤CP值也很高，肉量真的超有誠意!

肉質不錯，瘦肉跟油花吃起來還行，這價位可以了。

菜盤也是蠻豐盛的，最下面是高麗菜鋪底，好幾片，是大片的，上面則是舖幾片青江菜、和一種我不知道菜名的(我是廚房小白)，蔬菜新鮮翠綠，新不新鮮吃一口就知道!
配料的部分有剖半玉米、火鍋料、金針菇、芋頭、南瓜、白蘿蔔、胡蘿蔔、蟹肉棒、腐皮、百頁豆腐、半個香菇、米血、還有我叫不出來的菜名。
種類好多!!
附帶一提，這裡是用電子爐煮的，火力很強，也或許是這些食材真夠新鮮，以前吃鍋的時候習慣把南瓜留在最後、泡得軟綿再吃，但這次把南瓜留到最後，結果南瓜有一些已經被我攪到湯底了，還好還是有吃到幾口完整的南瓜，超軟綿好吃!!
食材的新鮮度跟人潮真的是成正比呀!

主鍋蛤蠣盤~ 蛤蠣是大顆的!! 

把蛤蠣丟下去，一下子就開了，馬上撈起來，不僅大顆，還很鮮甜! 
新不新鮮一吃便知道，每一顆都一下子就啵啵打開，鮮甜都飽含在裡面，吃的超級滿足~~