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食材
❶ 豬絞肉
❷ 蒜末
❸ 醬油
❹ 少許醬油膏
❺ 糖
❻ 魚露(我們都有鮮美露代替)
❼ 少許醋
❽ 蔥段
步驟
❶ 熱鍋，放入少許油
❷ 放入豬絞肉，不斷翻炒，小心燒焦
❸ 變白後堆放鍋邊。放入蒜末爆香，與豬肉翻炒
❹ 放入醬油、一點點醬油膏、糖、魚露、一點點醋調味
❺ 最後放入蔥，翻炒到收汁，盛盤
心得
一盤打拋豬就可以配上一碗飯，超級好下飯的一道菜!
也是很家常的一道料理，常常不知道吃什麼時，就會煮上它~
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